Nghệ vàng chỉ có tác dụng khi sử dụng vừa phải. Chất curcumin mặc đù được biết đến với khả năng giảm viêm, chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng sử dụng quá nhiều cũng gây ra tác dụng có hại.
Mặc dù có nhiều hiệu quả sức khỏe nhưng thực phẩm này không phải là sản phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày, Vì vậy bạn chỉ cần 300-500mg củ nghệ là đủ
Tinh dầu từ nghệ đã có thể loại bỏ hoàn toàn các tác dụng không mong muốn của củ nghệ mà bạn cần tham khảo:
Đau bụng: Do có tính cay, dùng củ nghệ tươi trong một thời gian dài có thể gây ra đau bụng. Để tránh tác dụng không mong muốn này, bạn nên dùng tinh bột củ nghệ để có thể dễ dàng tan trong ruột, các chất dinh dưỡng được hấp thu ở ruột non nhiều hơn và giảm khó chịu cho dạ dày.
theo trang M&B/Mental khuyến cáo, ăn lạm dụng nghệ sẽ có hại cho thai nhi. Cụ thể, phụ nữ khi mang thai không nên sử dụng nhiều nghệ vàng vì dễ bị nhiễm độc thai nghén và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Nếu nghệ vàng được dùng quá liều (hơn 10g mỗi ngày) có thể gây nên những cơn co tử cung, thậm chí là sảy thai.
Hơn ba thập kỷ qua, các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng curcumin thuỷ phân không bền vững ở độ pH của ruột, nhanh chóng chuyển hoá tại gan và bị bài tiết qua phân
Gây chảy máu: Một số hợp chất trong nghệ nếu tiêu thụ vào cơ thể lạm dụng có thể làm chậm quá trình đông máu, vì vậy nó có thể dẫn đến chảy máu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc liên quan đến tiểu cầu thì nên lưu ý khi dùng củ nghệ. Tốt nhất nên tham khảo tư vấn của chuyên gia sức khỏe hoặc tránh dùng củ nghệ tươi.
Mặc dù chất curcumin được biết đến với khả năng giảm viêm, chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng lạm dụng cùng có thể khiến cho phản ứng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa sắt, chặn protein hepcidin, dẫn đến thiếu sắt ở bệnh nhân dị ứng.
Tuy nhiên công dụng của tinh dầu nghệ vẫn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét